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在人间烟火里 品味临夏的“诗和远方”

2024-04-01 11:33 来源:民族日报

  临夏市红园广场“小红伞”美食市场

  手抓羊肉

  椒麻鸡

  花馃馃

  甜醅

  发菜

  酿皮

  粘糕

  白水鸡

  河州包子

  八宝饭

  串串香

  发子面肠

  临夏,地处青藏高原和黄土高原的交汇地带,这里不仅风景秀丽、人文荟萃,美食也是丰富多样。久负盛名的手抓羊肉、皮薄馅鲜的河州包子、鲜美肥嫩的黄河鲤鱼、酥脆可口的爆炒草鸡、味道醇厚的河沿面片、清甜爽口的甜醅、酸爽嫩滑的酿皮、油香四溢的发子面肠和甜软酥脆的油炸馃馃、糖油糕等,混合着浓浓的人情味和烟火气,是临夏人味蕾的主角,也是外地游客打卡尝鲜的河州味道!

  春夏之际,临夏市红园广场500顶“小红伞”整齐排布,醒目壮观。伞下的美食琳琅满目,香味四溢。不仅有传统的发子面肠、牛杂割、酿皮、河州粘糕等,还有很多新晋美味:爆浆酸奶大麻花、可乐鸡翅、糯米糕、甜甜圈、寿司等,更有现包现卖的饺子、各类生鲜蔬果、时令鲜切花……在这里,只有你想不到,没有你买不到!

  人间烟火气,最抚凡人心。因为有了一日三餐,生活才有了滋味。朋友们,不妨来一趟红园广场吧,走一走、逛一逛,你会发现,没有什么坎是跨不过去的,这世间,不可辜负的唯有爱与美食,前者给人精神上的滋养,后者满足你的味蕾,会更加激发起你对生活的热爱。

  河州味道就是这样悠远绵长、回味无穷!

  本版文/图 毛兴芳 史有东

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