千年古韵看定窑

2024-06-26 10:03 来源：中国甘肃网-甘肃日报

　　北宋·定窑白釉五足熏炉

　　北宋·定窑白釉龙首净瓶

　　宋·定窑白釉刻花洗

　　此定窑为甘肃省博物馆藏，其器底中间竖刻“复古殿”三字，右侧刻一“冬”字，目前为国内仅见。

　　（本版图片由甘肃省博物馆提供）

　　北宋·定窑白釉莲纹长颈瓶

　　北宋·定窑白釉双耳贴像炉

　　刘光煜

　　近期，甘肃省博物馆联合定州博物馆举办“定曜天下——定窑精品瓷器展”，展期截至7月18日。展览不仅从定州博物馆借展了120件（套）从唐朝至元朝的精美定窑瓷器，还特别展示了甘肃省博物馆馆藏的定窑、巩县窑、景德镇、龙泉窑、德化窑、耀州窑等许多窑址的各类瓷器40件（套），体现出“诸窑互鉴”之精神。

　　一场定窑的寻瓷之旅，传递出关于定窑的历史和知识，以及藏在瓷器里古人的观念、情感和信仰，让一件件文物展品诠释出中国的瓷器之美。

　　定窑历史悠久，从唐代创烧到元代消亡，经历了近八百年历史。定窑是我国历史上最为著名的白瓷窑场之一，是中华大地上产品质量最高、生产规模最大、影响范围最广的精细白瓷窑场，并被后人与汝窑、官窑、哥窑、钧窑共同誉为宋代五大名窑。此次展览分为四个单元，“誉出定州”“定窑之精”“定窑之美”“天下大白”等四个部分，分别讲述了定窑的历史沿革、定窑的独特工艺、定窑的装饰手法、定窑的造型艺术以及定窑的深远影响等。定窑创造的“覆烧法”新工艺，对包括景德镇在内的诸多窑场产生过巨大的影响。宋金时期，南北方很多窑场纷纷仿烧定窑印花、刻花白瓷，从而形成了一个规模庞大的“定窑系”。定窑虽属民间窑场，但因品质优良，“诸窑无与胜比”。从晚唐至金代一直承烧宫廷和官方用瓷，代表了这一时期中国白瓷的最高水平。

　　定窑之名

　　定州是古国都市，华北重镇。新石器时代，即有华夏先民于此繁衍生息，春秋时期，齐国国相管仲筑城于此，战国时期，中山国在此定都，中山国灭后，归赵国管辖。秦国一统后，先后归巨鹿郡、恒山郡，汉行郡国制，设卢奴、曲阳等县，复置中山国，西汉至前秦，卢奴为中山国都，后燕亦在此定都。北魏皇始二年（公元397年）置安州，天兴三年（公元400年）改名为定州，定州由此得名。唐、五代为义武军节度使驻地，宋为定州路、中山路驻地，明清为定州，受直隶省管辖。

　　定窑遗址位于今河北省曲阳县，因该县在唐、五代、北宋时曾隶属定州管辖，故其境内窑场被称作定窑。该窑以烧造白瓷而名扬天下，产品造型规整，胎质洁白，釉质温润，多以刻、划、印花和描金花等技法进行装饰。宋金时期，定窑成为北方地区声誉最高、影响最大的窑场，奠定了南青北白的宋代瓷窑格局。尤以清丽素雅的刻花白瓷与富丽堂皇的印花白瓷而声名远扬。

　　定窑之精

　　陶瓷是土与火的艺术，由于窑炉结构、烧窑燃料及烧造工艺上的不断改进，定窑瓷器在造型、釉色等方面呈现出不同的时代特征。为解决供不应求且北方少柴的局面，定窑窑工们逐渐改用煤窑烧制，并独创支圈仰烧法与支圈覆烧法，在节约了燃料的前提下，大大提升了瓷窑生产力。支圈覆烧法创制后，便成为定窑主要烧制方法，烧成瓷器特点为器口沿无釉，别称“芒口”，胎体薄轻，圈足矮浅。支圈覆烧法对定窑与全国各地瓷窑产生了极大影响。

　　在不断向前发展的过程中，定窑逐步形成了以刻画花、印花见长的装饰艺术，此外还有贴花、剔花、描金等，有别于以釉色和造型取胜的宋代汝窑、官窑、哥窑和钧窑四大名窑。丰富的装饰题材，洒脱灵活的线条勾画，增添了定窑瓷器的艺术性。

　　定窑之美

　　白色是定窑最为夺目的色彩。定州白瓷自面世以来，便深受世人喜爱。定窑白瓷，天下大白，流布海内外。但除白瓷以外，定窑也兼烧黄釉、黑釉、酱釉、绿釉、三彩等釉色瓷器，光华夺目，异彩纷呈。在漫长的烧造过程中，定窑生产出种类繁多、造型各异的精美瓷器。其中，既有日用品，如盘、碗、罐、盒、壶、枕等；又不乏风雅珍品，以供文人雅士赏玩，如茶器、人物雕像等。

　　从新石器时代的大汶口文化，到殷商时期，都有白陶的出现，表明当时人们对白色器物的追求，之后历代有低温白釉陶器，施白色化妆土的白瓷，都体现出人们对纯净的白色器物的喜爱。定窑自唐末期五代时便以高质量细白瓷为主要产品。所烧瓷器不仅胎色白，而且胎质细密坚致。这与窑炉烧造工艺提升息息相关，北宋时，定窑开创了覆烧工艺，并改用煤为燃料，将窑炉温度提升控制至1300摄氏度左右，进一步提高了白瓷产品的质量。

　　唐宋时兴煎茶、点茶，将茶叶磨成细粉，投入滚水煮沸。定窑茶器受到当时文人雅士的喜爱。定窑在器型上，在唐及五代有盘、碗、杯、盏、水注、瓶、罐、碗、盒、盂、瓷枕等多种器形。宋代除了唐代已有的器物外，主要增加了一些精美的仿生器物，如花瓣状盘、碗、柳斗杯、海螺等，还有一些形象生动的人物、动物雕塑。定窑所烧造的日用品中，以食器中碗、盘与碟数量最多，且做工精美。定窑的花口盘、碗为其中代表，以金银器为蓝本，以莲花、梅花、菊花等各种花卉为造型，反映出当时人们的审美追求。定窑罐、盒、壶与托、盏托、瓶为生产数量仅次于碗、盘的产品。其中亦不乏精品，如白釉龙首净瓶、桃形盒等。净瓶为僧侣用物，用以贮水或净手。定瓷中还有一类产品颇为著名——瓷枕。“久夏天难暮，纱橱正午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜。”夏日炎炎，置一方瓷枕，便得一份清凉。晚唐五代时，定窑便已生产白釉瓷枕，宋代时，瓷枕工艺更趋成熟。此次展览所展瓷枕釉色多样，造型各异，颇具特色。

　　定窑除大量烧制民间用瓷以外，还长期担负贡御、进奉等官派任务，烧造供官府和宫廷使用的瓷器。晚唐义武军节度使王处存时，定窑开始批量生产“官”款瓷，后继任者王郜、王都为表示对王处存、王处直所烧“官”款瓷的尊敬改款“新官”。北宋时，“官”字款定瓷继续烧造，因彰显使用者的身份地位，受到皇室及官员们的欢迎。

　　天下大白

　　定窑自唐至元经历了数百年的盛衰发展：创烧勃兴于唐，蜕变成熟于宋，繁荣昌盛于金，元末以后逐渐停烧。定窑烧制时期，引领了白瓷窑口的发展，其覆烧法、造型纹样等因素，吸引了国内众多窑口如景德镇、磁州窑、耀州窑、德化窑模仿烧造和互相借鉴，共同进步融合，推动了国内制瓷业巨大进步。随着海上丝绸之路的兴盛，定窑产品货贩四海。

　　景德镇青白瓷的烧造成就，与定窑白瓷息息相关。靖康之变后，伴随宋人南渡，定窑的制瓷工艺也随之一道带到南方，与景德镇窑的陶瓷材料、技艺结合起来，促成了景德镇窑青白瓷新品种的产生。此外，景德镇窑在南宋至元期间，多仿烧定窑的印花装饰，包括盘、碗等器物，并使用定窑的覆烧法。

　　定窑极大地推动了中国白瓷的发展和完善，深受人们的喜爱，也深刻影响了同时代和后世窑口竞相仿制与出新。从红绿彩的出现，以至后世青花、釉里红、五彩等彩色瓷器的烧造，绝大部分采用清爽纯净的白色为底色起稿，这样更加突出了彩瓷中各类色彩的鲜艳斗奇，增加层次感。

　　此次展览除引进定州博物馆文物外，还展出了甘肃省博物馆的40件文物精品，包括甘肃省内发现的定窑产品，此外还有巩县窑、景德镇、越窑、德化窑、耀州窑等瓷器，充分体现了“诸窑互鉴”，共同形成了中国灿烂辉煌的瓷器文化。

　　触摸定窑

　　展览中还有一大亮点：与观众互动，触摸定窑的现代仿古瓷器。在展厅中设置了一个展台，展台放置固定在台面上的数件高仿定窑瓷器，包括著名的瓷儿枕，定州博物馆镇馆之宝——莲纹龙首净瓶、刻花高足碗，以及未上釉的刻花玉壶春瓶等。观众们可以近距离触摸高仿定窑瓷器，感受精致的纹饰和独特的造型，而且还可从未上釉的半成品体会瓷器制造的环节，加深对展览展出的文物印象。

　　【展览文物介绍】

　　北宋·定窑白釉莲纹长颈瓶

　　一级文物

　　净众院塔基地宫出土

　　高18.1cm，口径6cm，足径8.5cm

　　定州博物馆藏

　　胎白质细坚致，釉白莹润光亮。采用刻花技法。长颈呈喇叭口，圆唇。颈中部饰凹弦纹三道，器内无釉。圆肩饰左右对称的菊花纹，前后饰方向一致的菊叶纹。肩腹交接处饰凹弦纹一道，腹稍鼓下收，腹满刻三叠仰莲纹。矮圈足，足底无釉，修足刀削痕明显。

　　北宋·定窑白釉龙首净瓶

　　一级文物

　　静志寺塔基地宫出土

　　高31.8cm，腹径12.9cm，底径7.2cm

　　定州博物馆藏