"网红"给力 美食加持 文化引流……兰州文旅暑期订单持续火爆

　　原标题："网红"给力 美食加持 文化引流……兰州文旅暑期订单持续火爆

甘肃文旅产品受游客喜爱

　　近年来，伴随数字化浪潮的持续推进，城市文旅和网络直播、短视频等新媒体的融合愈发紧密，“网红爆款”与城市旅游推广、文化推介之间的互动也日益频繁。“爆款”引流成功打造“网红城市”的现象屡见不鲜。前有淄博烧烤烤出城市的赫赫名气、哈尔滨精心雕琢的冰雪世界吸引了众多游客，后有东方甄选甘肃行点燃河西走廊城市群的热度、甘肃麻辣烫翻滚出众多食客的高涨热情，这场属于文旅的“富贵”已然来临。

　　天眼查专业版权威数据显示，截至目前，我国与旅游相关的企业数量已有近249万家，这一数字不仅彰显了文旅行业的蓬勃生机，也预示着旅游行业发展的无限潜力。尤为引人注目的是，2024年仅上半年，就新增注册了超过17.5万家的相关企业，这一数据呈现出如同雨后春笋般的增长态势。

　　兰州美食引来八方食客

　　提及兰州，牛肉拉面无疑是绕不开的美食符号，它不仅是当地人的日常挚爱，更是众多美食探店博主探访兰州的首站。美食博主“@真探唐仁杰”自开号以来，创作了众多有关城市美食的内容。因其犀利的评价和接地气的讲解，上千万粉丝亲切地称其为“老唐”。老唐来到兰州后，共制作了十集兰州美食视频，其播放量超过1.3亿次。他品尝了风靡全网的甘肃麻辣烫、肥嫩多汁的手抓羊肉、汁水充盈的牛肉包子，以及不可或缺的兰州牛肉拉面。在老唐的评价中，兰州牛肉拉面的面汤香醇，牛肉汤、蒜苗与油辣子相互交融，形成了复合的独特口味。将炖煮至软烂的牛肉切片浸泡在面汤里，使牛肉充分吸收汤汁的味道。老唐在视频中说道：“兰州牛肉面相较于北京的牛肉面，面汤更优、牛肉更佳、辣子更香。”

　　近期，不管是在社交媒体，还是在现实生活中，不少朋友都察觉到身边的外国游客显著增多，各地景区里外国人的身影也逐渐多了起来。

　　用户名为“@维维VEE”的旅行博主来兰州以后也“陷入”了属于兰州的美味，VEE来自英国对兰州的食物充满好奇，除了牛肉拉面、烤包子、羊杂汤等美食之外，她的中国男友还带她品尝了本地特色浆水面，很多外地人会对浆水面的味道表示疑惑，没想到VEE却吃得格外兴奋，浆水发酵所产生的酸味深深地吸引了这个“英国胃”。

　　名叫Amy的澳大利亚网红已在中国生活多年。今年夏天，她精心做好攻略，从东北出发抵达兰州用自己的胃口感受这座城市的独特气息。“兰州牛肉拉面的辣椒不仅没有掩盖面条和肉汤的香味，还为整碗面增添了烟熏的风味。”Amy在视频中惊叹道：“过去只知晓兰州牛肉拉面声名远扬，直至来到此地，才惊觉这里的水果和茶也如此美味。”Amy还大胆尝试了羊头，“我原本以为羊脑对我而言极具挑战性，但看到羊眼之后，感觉羊眼或许更难以接受。”Amy的分享，无疑让更多海外友人对兰州乃至中国的美食文化产生了浓厚兴趣。

　　国家移民管理局公布的数据表明，仅在今年一季度，外国人来华的数量相较2023年同期增长了3倍，其中以旅游观光为目的的人数最多，占比达三成以上。“新手村”北京、上海、广州，“进阶版”成都、西安、重庆，“Hard 模式”新疆、西藏，成为老外中国游的热门之选，这也为文旅行业的发展带来了全新的机遇。

　　网络红人看城市文旅

　　在网络红人的镜头下，城市文旅的新篇章正被激情书写。来自黑龙江黑河的“@诤友 赵天传”表示：“文旅部门的‘内卷’时代已然开启。”随着淄博凭借烧烤出圈，“哈尔滨”紧随其后，“甘肃”凭借麻辣烫掀起国民热情，“山河四省”的文旅部门也已下场展开“梦幻联动”，江苏、广西、内蒙古等地纷纷“亮出底牌”……全国各地的文旅部门竞相施展招数。这股浪潮背后，流量的源头在何处？他觉得，在于那双善于发现的眼睛，在于勇于定格并分享的每一个瞬间，在于各地文旅部门努力营造文旅宣传氛围的坚定决心和无畏勇气，更在于人们多年来始终如一对地方文化的坚守。

　　抖音旅行博主“@阿田”则认为，要塑造一个成功的城市文旅品牌，城市规划与文化保护、文旅产业的融合发展、文旅人才的培养和引进三者缺一不可。其中，创新和差异化是一座城市成为文旅热点的关键秘诀。“近年来，一些爆火的城市，凭借深入挖掘地域特色，创新性地打造了一系列网红景点和活动，成功吸引了大量游客。这些成功经验告诉我们，只有不断创新，才能在竞争激烈的文旅市场中脱颖而出，成为下一波文旅热点城市的主角。”“@阿田”总结道。

　　城市为“网红”添能量

　　在网红为城市带来流量的同时，城市的多样性和包容性也为正能量网红的创作提供了丰富的素材和灵感。

　　“@敦煌老马”因吃羊头时一句“浇给~”在全网走红之后，将名为“传奇老马”的餐厅落地兰州。他不仅以餐厅为主体开通了直播账号，还围绕餐厅拍摄了系列短视频，进行了高品质的内容创作，让这座城市的文化韵味与美食风情得到广泛传播。

　　就在近期，甘肃省博物馆艺术生活馆工作人员在馆内一本正经“煮”麻辣烫的视频在网络上迅速走红，一捧捧“甘肃麻辣烫”毛绒文创产品以极具互动感的形式，再度成为人们口中的宝藏文创，在线上线下备受追捧，成为当下年轻群体流行的“心头爱”。专程来到兰州购买毛绒玩具文创的游客为数众多。

　　来自成都的大学生杨蓉，手捧着甘肃麻辣烫的毛绒玩具，满脸笑意地说：“这些毛绒玩具每一个都让人爱不释手，特别是这个麻辣烫‘手捧花’，工作人员在‘烫煮’时的那份热情与专注，真的让人感受到了满满的情绪价值。我愿意称它为中国人自己的‘JELLYCAT’，太有趣了！”

　　据了解，上半年兰州市文旅市场稳中有升，持续保持“火爆”势头。1至6月，全市累计接待游客5734.15万人次，同比增长42.98%，实现旅游消费386.23亿元，同比增长72.05%。根据携程集团发布《2024暑期旅游市场预测报告》：兰州在省会城市暑期旅游订单增速排名中位居第六位，暑期兰州旅游订单同比增长49%，出境游订单量同比增长43%，入境游订单量同比增长130%。这一系列数据，无疑是对我市文旅产业蓬勃发展的有力证明，也是网红与城市相互赋能、共同繁荣的美好见证。

　　兰州日报社全媒体见习记者 彭美姣 王程君