张子艺新书《寻味西北》出版

　　原标题：张子艺新书《寻味西北》出版

　　中国甘肃网9月19日讯 据天水晚报报道（新天水·天水晚报记者 徐媛）近日，甘肃青年作家、冰心散文奖获得者张子艺新书《寻味西北》由河北教育出版社出版发行。

　　《寻味西北》分为美馔、主食、小食、节令、食趣五个章节。书中讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义，食物也成了连接过去与现在、传统与现代的桥梁。

　　《烤肉，一场小规模的人类返祖现场》《羊肉抓饭：自然与山野的恩物》《西北风物机密：凉面烤肉》《辣子蒜羊血、粉汤羊血面》这些意趣盎然的标题，在展示了西北美食的同时，也从一个女性作家的视角，观望到她理解世界的角度：午夜醉酒后的凉面摊子上，每个人都疲倦而迷离地陷入一场西北的梦幻之中；牛肉面里露出端倪的短暂爱情，是本地人心照不宣的对视；西北荒漠中长出的玫瑰热烈彪悍，她并不代表爱情，这种昂贵的精油和花瓣彼此成为商业世界的两端——价格高昂的玫瑰香水与寻常的玫瑰饼……这本书，就是作者为这片土地写下的一封情书。

　　张子艺，甘肃省文艺创作传播中心签约作家，首届甘肃“散文八骏”。曾出版过专著《舌尖上的丝绸之路》。获丝绸之路全国青年散文大赛金奖、第八届冰心散文奖、第二届筑事奖·乡村美学奖、甘肃媒体工作者最高奖“十佳记者”等奖项，作品入选全国农家书屋重点出版物推荐目录。