陈国顺:只为百姓吃放心肉喝健康奶

　　“我们除了鉴别肉的好坏和测定分析常规指标外，还借助实验室用科学的方法定性或者定量肉和鸡蛋的品质与风味。以便让每一块肉都实实在在安全，让消费者每一次就餐都放放心心”……在臻品羊味等一些“三农”企业的办公室，无一例外地挂有“陈国顺教授健康营养工作室”的招牌。

　　甘肃农业大学动物科学技术学院教授、博士研究生导师陈国顺多年来兢兢业业，干出了骄人成绩。养殖业朋友亲切地称他为“配方博士”，饲料企业老板待他为座上宾，称他为具有江湖情结的“营养博士”。他是我省农业产业化体系岗位专家，在业内被称为畜禽“营养设计师”。从本科到博士后，陈国顺都是在甘肃农业大学实验室和饲料厂、牧场之间，从事探索、研发、中试和推广工作。他时常拿起电脑钻进饲养圈舍，认真观察，详实记录，仔细计算。有时候直接自己咀嚼畜禽饲料，感知饲料的品质变化，只为精准营养的饲料配方和提高动物的生长性能。

　　陈国顺研究生毕业后，先后在沈阳禾丰牧业有限公司和兰州博亚饲料有限公司任技术主任和总监。专注研究动物营养调控和肉质风味的改良，只为百姓能吃一口放心的肉、喝一杯健康的奶、吃一枚可口的蛋。陈国顺从企业回到高校工作，从此开启了坚持不懈的产学研合作的奋斗历程。陈国顺擅长做饲料配方优化和抗生素产品替代，通过详细研究动物的生理特征来设计动物的营养配方，通过营养调控来改变动物的健康，进而促进肉、蛋、奶等畜禽产品更为健康和安全，更合乎人们的需要。

　　长期以来，陈国顺团队研究中草药和非常规饲料原料的开发，与西部地区“三农”企业广泛合作，生产优质风味畜禽产品。20年来，产学研合作成果丰硕，让消费者找到了“乡愁的记忆”和“曾经的味道”。

　　多年的深耕，也让他收获颇丰。已获甘肃省专利奖一等奖、中国产学研合作创新与促进奖—产学研合作创新奖、中国好饲料—“聚焦种源营养与替抗，树立行业创新典范”中的“技术创新十大杰出动物营养师”称号、甘肃省“专利发明人”奖等。

　　在世界中医药学会联合会中国分会上，陈国顺因其在中草药方面的持续研究和大量成果，被聘请为世界中联中医和农业产业分会第一届理事会常务理事。在中草药和植物提取物方面的研究得到认可后，陈国顺正致力于草本饲料研发。他的愿望是：“回归畜产品品质和风味的健康养殖道路任重道远，但我会前进不辍。”　　本报记者 颜岩