1个苹果撬动50亿级产业链

天水市的一家苹果汁自动灌装线

　　记者 梁仲鸿 郑魁

　　“我的230万斤花牛苹果已全部出库，销往北京、上海、湖南等地，比去年提早出库4个月。每斤比去年多卖八毛钱，增收160多万元。”近日，天水市清水县丰望乡民丰果品种植专业合作社理事长刘爱明兴奋地告诉记者。

　　近年来，天水市凭借其独特的地理和气候优势，已成为全球最大元帅系苹果基地。2024年，天水花牛苹果种植面积已达80万亩，总产量近200万吨。全市已累计建成60个花牛苹果标准化示范园，种植面积达到78.6万亩，年产量达159.8万吨，年产值高达49.8亿元。

　　当地流传着一句话：“农业重点抓产业、产业优先抓果品、果品突出抓苹果、苹果着重抓花牛”。这一理念体现了天水市在农业发展中的战略思考与实践。

　　目前，花牛苹果主栽品种更新至“玛斯特”等6代，示范推广果园覆膜、以花定果、高光效树形、病虫害绿色防控等先进适用技术，全市花牛苹果优质商品果率达到78%以上。示范推广果园防霜机、三防棚、多防棚、防雹网等果园防灾减灾设施，累计建成花牛苹果防灾基础设施1.6万亩。全市现有市级以上苹果营销企业106家，其中包括3家国家级企业。同时，天水市还培育了53家苹果电商营销企业，建设了500余个苹果销售网站，销售额达到14.3亿元。天水花牛苹果的畅销不仅限于国内市场，还远销印度、越南、马尔代夫等30多个国家和地区。自2016年以来，天水花牛苹果已连续八年荣登中国果品品牌价值榜，品牌价值从27.14亿元增长至62.77亿元。

　　天水市在引进和培育新型农业经营主体方面，采取了双管齐下的策略。产业园内的种植、加工、仓储、营销及相关果品企业、农民专业合作社已达662家。园区经营主体与郑州期货交易所、京东集团等知名企业合作，共建花牛苹果交割仓和产地供应链仓，新建果蔬保鲜库45座，新增库容5.2万吨，园区苹果年贮藏能力达到32.9万吨。通过与农户建立紧密的利益联结机制，确保了花牛苹果的优质生产与销售。

　　麦积区南山花牛苹果基地现有苹果种植面积15万亩，年产量达22万吨，总产值6亿元，区域人均果品纯收入突破8000元，带动了4.13万人实现增收。产业园核心区的冷链物流项目和批发交易市场等项目实行入股分红，村集体平均增收17.07万元。

　　在花牛苹果产业链的延伸中，天水长城果汁集团股份有限公司作为龙头企业，其生产经营规模位居全国前列，年产浓缩苹果汁10万吨，终端产品5万吨。该公司不仅是国际知名品牌的合格供应商，还通过多项食品安全认证。自2012年国家实施农村义务教育营养改善计划以来，其100%苹果汁在甘肃、陕西、新疆等地的学生营养餐中广受欢迎。该集团充分发挥扶贫龙头企业的优势，带动了2.5万困难户增收，直接帮助256户建档立卡贫困户和15户合作社，每年安置周边农村劳动就业800人。今年，该企业已收购周边果农花牛苹果30多万吨，支付果农果款超过4亿元。预计今年国内主打产品年销售在1亿元左右，出口可达5300万美元。

　　花牛苹果已发展成为天水市的支柱产业，形成了“小果品，大产业、大品牌”的良好局面，为果农致富和乡村振兴提供了有力支撑。