庆阳市商务局组织参加2023年度兰州牛肉拉面培训

　　原标题：庆阳市商务局组织学员赴北京、兰州参加 2023年度兰州牛肉拉面职业技能培训

　　为深入贯彻落实甘肃省人民政府办公厅《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》精神，促进兰州牛肉拉面产业与精准扶贫、乡村振兴深度融合，2月23日至3月2日，市商务局组织全市学员分批赴北京市西部马华职业技能培训海淀学校和兰州市甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校参加兰州牛肉拉面职业技能培训。我市学员热情参与、积极报名，7个县（区）共161人报名参加，通过初步审核，优先筛选年龄和身体状况符合要求的城乡低收入人员89名参加培训，是全省参与人数最多的市州。

　　此次培训由省商务厅牵头组织，为期20天，主要围绕牛肉拉面制作的全套烹饪技术和食品卫生、营养等基础理论知识，店面选址、经营产品定位、客户定位、装修定等经营技巧，采取大师讲堂、理论辅导、示范演示、现场实训等多种形式，对兰州牛肉面制作技能和经营进行培训，既能让学员掌握一项拉面、烹饪技术，又能学到科学管理知识。学员培训合格后推荐至省内外兰州牛肉拉面企业就业，实习期内月工资5000元以上，为提高我市劳动者的就业能力、工作能力和职业转换能力，顺利实现就业和再就业奠定了基础，达到了授一技之长、解就业之难的效果，也为经济社会发展提供人才支撑和技能保障。