走在“羊”光大道上 ——武威市羊产业发展综述

　　产业全链产值达到96亿元；饲养量1102万只；规模以上养殖场（小区）1177个；古浪、凉州、民勤、天祝均被列入全省肉羊产业大县；从几根木桩的羊圈到整齐划一的羊舍，从传统分散养殖到设施规模养殖，从销售活羊到精深加工，武威羊产业在“羊”光大道上阔步前行。

　　一系列“组合拳”，让武威羊产业做足“身价”文章，擦亮“金字招牌”，产业发展质效齐升。“凉州羊羔肉”“甄程大漠羊”等75个肉羊品牌认证“三品一标” ，“凉州羊羔肉”“民勤羊肉”“天祝羊肉”获国家农产品地理标志和证明商标，“民勤肉羊”入选“甘味”知名农产品区域公用品牌目录，民勤县获“中国肉羊之乡”“中华苏武沙羊美食之乡”誉名，古浪县成为全省羊产业第一大县。

　　一

　　祁连山下好牧场，武威畜牧天下饶。

　　武威有着得天独厚的牧业资源和悠久的羊养殖历史。“小特色”如何跃升“大产业”？全市一盘棋、一县一特色，武威羊产业的发展思路清晰且准确。

　　近年来，武威坚持围绕“三大特色产业带”建设，持续优化羊产业布局，推动向优势区加快集聚，养羊业形成了三个特色鲜明的区域化布局生产基地——沿山生态养殖产业带，以细毛羊、肉毛兼用羊“放牧+舍饲”为主；沿川设施养殖产业带，以适度规模养殖及精深加工为主；沿沙精细化养殖产业带，以农户繁育扩群和规模场（小区）育肥为主。

　　一个产业的健康发展，离不开相关产业的配套衔接。武威市按照“因地制宜、种养结合、粮饲兼顾、草畜配套”的原则，大力发展规模化集约化优质饲草生产，形成“沿山”燕麦草、“沿川”青贮草、“沿沙”苜蓿草3个饲草优势种植区。

　　据统计，去年全市建成60个千亩以上种植基地，饲草种植面积达116万亩，玉米青贮饲料102万吨。围绕规模化养殖，武威市还大力发展饲料工业，2022年羊饲料达22.5万吨。

　　武威市以设施养羊业为重点，聚焦基地、种业、加工、销售关键环节，推进羊产业全链提升发展，形成了以县域为单元、各具特色的肉羊产业发展模式和优势产区，产业效益不断攀升，产业模式发生了翻天覆地的变化。

　　二

　　说养殖，道养殖，归根结底，是养什么和如何养。

　　肥瘦相宜营养丰富，“普康羊”历来受到武威食客青睐。走进武威普康养殖有限公司养殖基地，只见羊舍整齐排列，一只只膘肥体壮的肉羊正在悠闲进食。

　　武威普康养殖有限公司副总经理张剑霞说：“多年来，我们致力于培育引进适合本土养殖且高效益、高品质的优质羊种，锻强羊‘芯片’。主要养殖湖羊、澳洲白、杜泊等羊种。”

　　“芯”是羊产业发展的核心。一直以来，武威市坚持“育、繁、推”一体化，构建“育种场+扩繁场+授精站点”一体化肉羊良种繁育体系。在这个体系中，以武威普康养殖公司和民勤纯种湖羊种羊场为代表的国家羊核心育种场，以及古浪羊如祥、民勤中信等13个省级种羊场，牵引驱动着全市羊种升级优化。

　　此外，武威市还以种羊场和规模养羊场为重点，推广应用“湖寒”“湖藏”二元母羊繁育和“杜湖寒”“澳湖寒”三元杂交羔羊生产等快速扩繁模式。

　　在如何养方面，武威市以标准化、现代化生产为核心，大力推进规模化发展和标准化生产，加速打造涵盖生产、加工、流通、科技、服务等一体的百亿级羊产业集群，创建认定了古浪县省级现代农业产业园（牛羊），民勤、古浪“甘味”肉羊产业集群入围全国首批优势特色产业集群。

　　三

　　天刚蒙蒙亮，古浪县森茂牛羊交易市场里已人头攒动，前来交易的客商、养殖户络绎不绝。

　　“现在政策扶持力度大，老百姓养羊的积极性很高，肉羊存栏数量不断增长，加上咱们的羊品质好，省内外的经纪人争着收购，每天有30多辆运载肉羊的车辆发往全国各地。有政府撑腰，群众养羊底气更足。”古浪牛羊交易市场负责人梁泽明说起变化，更多的是信心和干劲。

　　分割、包装、冻结、入库……近日，在民勤县同泽农业有限公司生产加工车间，工作人员熟练地将羊肉分割，精心包装成各类鲜肉产品。

　　“民勤羊肉‘无腥不膻、肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美’，羊产业大有文章可作。”民勤同泽农业有限公司总经理武得虎介绍，公司在源头上直接对接优质肉羊养殖基地，生产中开发西式分割、中式分割、带骨涮和烧烤等特色产品，消费端则细分渠道，以高端餐饮客户、大型企业食堂、大型副食商超为主。

　　从羊舍到餐桌，民勤同泽农业有限公司做大做强品牌、联通联畅链条发展模式，只是武威市羊产业发展模式的一个缩影。

　　“前端”快速增长，“后端”持续发力。武威市引进培育甘肃伊牧兰、古浪达康、天祝华锐之星等肉羊屠宰企业11家，年屠宰能力达445万只，外引内培双发力。随着农村电商的发展，肉羊养殖、生产加工、销售、品牌打造、冷链物流完整产业链发展实现了质的飞跃，武威羊肉走出河西，成为全国消费者舌尖上的美味。

　　百姓的“致富羊”、武威的“品牌羊”。如今一张更大的羊产业发展蓝图，正在武威铺展开来……