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【高质量发展看甘肃】科技赋能延链条 陇南成县花椒实现“七十二变”

23-08-17 17:34 来源:中国甘肃网 编辑:余守萱

陇南利和萃取科技有限公司生产的青花椒油

  中国甘肃网8月17日讯(西北角·中国甘肃网记者 任磊)从传统干、鲜花椒到鲜萃椒油、花椒芽酱、花椒粉,近年来,陇南“大红袍”花椒借科技实现“七十二变”,产业附加值与市场应用空间不断提升。

  8月17日,甘肃省“高质量发展调研行”主题采访活动走进陇南市成县。时下,正值花椒丰收采摘期,一株株低矮的花椒树上结满了串串颗粒饱满的花椒,火红的果实,麻味十足,为乡村振兴增“香”添“味”。

  陇南利和萃取项目位于陇南市成县,是青岛市与陇南市首个建成投产的东西协作重点项目,也是甘肃省农业产业化重点龙头企业和花椒产业链链主企业,目前主要加工陇南市、天水市的部分花椒。该项目的落地,解决了当地花椒产品形式单一、附加值低等问题。

  花椒如何实现“变身”,化身各种深加工产品?陇南利和萃取工作人员苏幽川说,该项目依托自主知识产权的超临界萃取设备和技术,萃取本地特色农产品花椒等的味道精华,在此基础上形成从提取物到调味品等花椒产业链上一系列产品,将陇南花椒独特“麻香”提供给食品企业、餐饮企业,和老百姓餐桌上的调味品使用。

  “陇南利和萃取项目致力于推动陇南地区农业产业化提升,以产业为基础带动更多农民致富。”苏幽川表示,通过“企业+产地合作社+精深加工+新应用”模式,公司与合作社、种植基地签订订单,解决种植户后顾之忧。目前累计收购甘肃花椒5000余吨,带动数万农户增收。

  群众销售不用愁,品质稳定是关键。为提高花椒科学管护水平,成县组织林草技术骨干,实行包乡驻村、划片包干,对花椒栽植、综合管理等工作全程指导,组织各乡镇广泛开展花椒产业技术培训,大力培养花椒产业技术带头人和专业队伍,确保花椒基地建设任务顺利推进落实。截至目前,培育花椒加工企业1家,培育合作社5家,培养花椒乡土技术人才100人,培训农民5000人次。

  从种植到采摘,从加工到销售,从发展生产到带动就业,成县实现了满坡青山绿的生态效益、花椒飘香销四方的产业效益、企业加工忙的经济效益相统一,全产业链化的花椒产业让当地获益颇丰。小花椒发展为大产业,为群众增收致富提供了稳定的产业发展基础。

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