藏区“高原牦牛”繁育基地：“肉奶双赢”助牧民增收

4月中旬，甘肃甘南州夏河县良种高原奶牛(娟犏雌牛)繁育基地。　魏建军 摄

　　“普通牦牛一岁体重约70公斤，这种牛可达120公斤左右，而且产乳量可抵3头牦牛的量，实现‘肉奶双赢’。”甘肃省甘南藏族自治州夏河县农业农村局副局长桓恭杰说，通过规模繁殖高原奶牛(娟犏雌牛)，既减轻了草场压力，也提高了农牧民收入。

　　甘南州地处青藏高原东北边缘，位于甘、青、川三省交界处，是离内地最近的雪域高原，也是古丝绸之路“唐蕃古道”的重要通道，是游牧文明向农耕文明的过 渡地带。同时，甘南也是全国“三区三州”和甘肃省“两州一县”深度贫困地区之一。

图为高原奶牛(娟犏雌牛)。　魏建军 摄

　　近年来，当地通过发展畜牧业、旅游业、中藏药等产业，逐步奔向小康。全州建档立卡贫困人口由2013年初的20.61万人减少到2019年底的0.28万人，贫困发生率从36.75%下降到0.5%，8个贫困县市在近三年内陆续实现脱贫摘帽。甘南藏区千百年来的绝对贫困问题得到历史性解决。

　　良种高原奶牛(娟犏雌牛)繁育项目，是夏河县助农脱贫增收的一特色产业。从2014年开始，针对牦牛、藏羊、犏雌牛生产性能下降的实际，夏河县按照种养适宜区划分的三大养殖带和特色种植产业带布局，发展以合作社为单元实施高原奶牛(娟犏雌牛)繁育及牦牛高效养殖关键技术示范与推广项目。

　　桓恭杰介绍说，该项目筛选了原产于英格兰的小型乳用型黄牛娟姗牛，作为父本与甘南母牦牛进行种间杂交，结合常规育种技术、合理的选配和科学的饲养管理手段，开展良种娟犏雌牛的繁育，提高娟犏雌牛品种质量，同时提高全县犏牛的个体生产水平和群体生产效益。

　　夏河县牙利吉乡雪域更盼牛羊养殖农民专业合作社理事长桑吉东智布告诉记者，2015年他成立合作社，开始搞娟犏雌牛养殖，在当地政策的扶持下，规模也从刚开始的120头，达到现在的420头，而且还有88头小牛犊。

　　不仅如此，桑吉东智布还经过县里培训，掌握了人工授精等专业技术，成了村里的“土专家”，他养殖的娟犏雌牛的繁殖率、成活率都有所提高。2019年，由他负责运营的合作社收入34万元，除了用于社员分红，另一部分拿来继续调整和优化养殖。

　　“一个人养殖形不成合力。”桑吉东智布认为，要让更多的村民加入到这个“集体福利”里面来，他还带动3家贫困户开办合作社。下一步，他计划多流转一些草场，扩大养殖规模，在合作社发展壮大的同时，带动更多贫困户增收。

　　桓恭杰表示，夏河县通过畜牧稳县方式来提质量、增效益，在此基础上，保特色、优品种、调结构、减数量。他说，娟犏雌牛生长发育快，产奶量大，并且肉质有保障，单个牲畜生产性能提高了，就能减少养殖数量，达到草蓄平衡，这也是保护黄河生态的重要举措。

　　截至目前，夏河县组建了2400头的繁育群，引进娟姗公牛22头，以人工授精为主，一年可以繁育1200头优质娟犏雌牛，600公牛用于基地发展，600头母牛投放到贫困户，每户5头进行养殖。普通牦牛一头产值2400元左右，娟犏雌牛一头可达5000元左右。

　　“虽然甘南提前一年实现了整体脱贫，但截至2019年底，仍有3个贫困村和2795名贫困人口没有实现脱贫摘帽。”甘南州州长赵凌云表示，目前虽实现了“两不愁三保障”，但发展依旧薄弱，群众增收渠道少，返贫风险大，要始终保持攻坚态势，将扶贫深入持续推进。 (魏建军 艾庆龙)