天水市：恰逢霜降柿正甜

　　原标题：恰逢霜降柿正甜

　　在我的老家流传着“霜降吃柿，事事如意”的说法，所以霜降这天，我们是要吃柿子的。　

　　小时候，爷爷家的庭院里，种了好几棵不同种类的柿子树。每到霜降时，所有的柿子树上，便挂满了大小不等的柿子，把我们这群孩子馋得不得了。

　　站在庭院最前边的火晶柿子树，是爷爷早些年从外边买回来的。每逢霜降时，柿子树上便挂满了如红色宝石般耀眼的柿子。耀眼的水晶柿子色泽艳丽，袖珍小巧，若你更看重外表，仅需一眼，你便会与火晶柿子一见钟情。　

　　成熟的火晶柿子皮薄无核，如火焰般艳丽，吸起来更加美味。小时候，我们会截取圆滑笔直的麦秆作为吸管，直接插进成熟的火晶柿子里。这时只需大吸一口，软糯多汁的柿肉，便会直接占据整个口腔，火红的柿子也会在手掌中迅速干瘪下去，随之而来的是满口的清凉与甜蜜。　

　　与高颜值的火晶柿子相比，本地的土柿子性格沉稳内敛，虽然其个头中等，却朴实无华，只等霜降时，悄悄地挂满整棵树，来惊艳所有人。硕果累累的柿子树，更似一位深沉的智者，正垂着头思考人生的哲学。　

　　饱满的土柿子，果肉为橙黄色。成熟的土柿子，咬起来松脆多汁，香甜的柿肉裹着淡淡的清香，奔跑在口腔的每一个角落，让人回味无穷。　　当然，土柿子最浪漫的保存方式，便是将其做成软糯香甜的柿饼。被阳光亲吻过的柿饼，形态如果脯，吃起来既不失优雅，又携带方便，也是我们这群孩子最喜欢的零食。　

　　除此之外，庭院中还有一棵黑柿树。远远望去，树上似镶嵌着无数个心形的巧克力，所以这些黑柿子，也被我们称为“巧克力柿”。别看柿子外表乌黑，它们却有着活力四射的内心，橙黄色的果肉不仅美味清甜，营养价值也极高。　

　　尽管黑柿子并不常见，但奶奶最爱用它来给我们做煎柿饼。捣成泥的黑柿子，与面粉相遇后，在平底锅里擦出了爱的火花。我们拿着外酥里嫩的柿饼，重重地咬上一大口，其美味香甜的味道，在舌尖上不停地旋转着，一直甜到我们的心底里。　

　　如今，我们早已离乡多年，老家的柿子树，却依然在庭院里守望着。每当霜降时，它们便会随着快递箱前来，只为给我们这些远在他乡的游子，带来一份故乡的甘甜。