临泽：菌香四溢 奏响冬日丰收曲

　　近日，走进临泽县怡泉新禾食用菌工厂的菇棚内，一朵朵双孢菇如雨后春笋般破土而出，长势喜人，工人们正忙着采摘、打包和装运，一派丰收景象。

　　“我们的蘑菇是从昨天开始采收的正常的采收过程是4~5天，在我们采收的过程中，通过看它的颜色、大小分为一二三级、避免他在后续的挑选过程中受到二次伤害，来确保我们蘑菇的品质。”采菇工人张小婷说道。

　　双孢菇肉质肥嫩，含有多种糖类及各种氨基酸类物质，味道鲜美，营养丰富，素有“植物肉”之称，在市场上比较受消费者的青睐。怡泉新禾食用菌工厂通过技术改造应用，在基料有效利用及开发丰富多样的食物品种上下功夫，工厂内现有的2栋48间双孢菇种植菇房均配备有生产环境智能综合监控系统，让菇房内常年保持恒温恒湿，提升了菌菇品质和出菇率，实现四季生产全年供应。现如今，每平方米的双孢菇产量可达到23kg，1栋菇房实现年产值1600万元以上。

　　“今年总体上蘑菇的产量可以，每月的产量都在70吨到80吨之间，临近元旦，我们的销量也是越来越好，主要走向新疆市场，我们本地向西酒泉、嘉峪关、敦煌，东面的武威、张掖、金昌全部都上到我们的蘑菇，每天销售3吨左右，市场上对我们的蘑菇质量口碑还是相当好的。”临泽县怡泉新禾农业科技发展有限公司副总经理王大武介绍道。

　　近年来，临泽县以创建国家农村产业融合发展示范园和现代农业产业园为契机，大力实施三年倍增行动计划，着力培育“4＋1＋N”产业体系，以食用菌、设施葡萄、设施蓝莓、农副产品精深加工等为重点，狠抓设施蔬菜产业集群项目和现代寒旱农业特色产品（食用菌）项目建设，稳步扩展种植业－养殖业－菌业“三元双向循环”发展模式，不断提升综合发展实力，全县现代寒旱特色农业持续向好，稳步发展。

　　通讯员 汪永凡 李世栋 文/图