礼县：羊肚菌抢“鲜”上市 绽放春日好“丰”景

春潮涌动，万象更新。进入三月中下旬，礼县崖城镇的羊肚菌种植园呈现出一派繁忙而喜悦的丰收景象，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，抢“鲜”上市，错落有致地盛开在菌垄上，奏响了春日里的“丰收曲”，也为乡村振兴增添了新活力。

走进崖城镇街道村陇南裕苑农业科技有限公司的羊肚菌种植大棚，仿佛踏入了一个充满生机的菌类王国，羊肚菌们错落有致地排列在菌床上 菌香弥漫在整个大棚内，多名务工人员正穿梭其间进行采摘，她们双手熟练地穿梭在菌丛间，小心翼翼地将成熟的羊肚菌从土里采出，动作娴熟而迅速。不一会儿，筐子里便堆满了鲜嫩的羊肚菌，采摘、装筐、搬运，大家忙得不亦乐乎。

“今年，我们种植羊肚菌12.17亩，亩产可达1400斤，预计头茬采摘工作3月20日结束，随后我们进行浇水、通风管理，为采摘二茬做准备。采完之后，我们下一步的工作就是羊肚耳的种植。”陇南裕苑农业科技有限公司的负责人康辉看着眼前的丰收场景，难掩内心的激动。

食用菌种植产业不仅帮助了礼县崖城镇特色农业产业发展，也为当地村民提供了大量的就业岗位，涵盖播种、管护、采摘、分拣、晾晒等多个环节。“我在这里务工已经两年了，每天能挣80元左右，还能照顾家里的老人和小孩，非常方便。”务工人员杜双选说。

兴一个产业，活一片经济，富一方群众。一朵朵小小的羊肚菌，承载着农民的致富梦想，也绘就了春日里的美好“丰”景。在乡村振兴的道路上，羊肚菌产业正绽放出勃勃生机，为推动礼县崖城镇经济发展、改善农民生活奠定了坚实基础。

通讯员 黄 园