“以诗吟茶”有多精妙？《川茶诗词选注》给出答案

　　茶，为日常生活之重要饮品，也因其融汇人文精神而寓丰富文化内涵。宋代曾巩有诗赞曰：“一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”四川为植茶、饮茶发源地之一，茶文化风气炽盛。在四川，人们不光种茶、饮茶，还会用诗歌吟茶，赞美茶的美好。比如宋代王禹偁诗云：“蜀土茶称盛，蒙山味独珍。灵根托高顶，胜地发先春。”歌咏茶的优良传统，也给后世留下了大量的文学作品。

　　2022年8月，《川茶诗词选注》由四川人民出版社出版，并于11月1日在第十一届四川国际茶业博览会上举行新书首发式。

　　书中精选了从魏晋至今，由川籍或寓川诗人歌吟川茶及川茶文化的诗词作品398首，是从约4000首诗词中精选汇编而成。选编者以《蜀诗总集》与李谊《历代蜀词全辑》《历代蜀词全辑续编》为基本线索，以历代文学总集、历代四川诗词总集与选集、历代四川籍文人别集等为补充，并吸收当代相关目录学研究成果辑成该书。

　　蜀茶引发的千年诗情

　　翻读全书，我们看到，在成都客居多年的唐代大诗人杜甫在《重过何氏五首》（其三）中写到他在朋友家做客喝茶时的惬意，“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。”在春风徐徐的傍晚，杜甫坐在山中庄园的平台上、春风石阑、翡翠蜻蜓、啜茗题诗、山林幽趣，描绘了一幅清逸闲雅的春日山林饮茶图。

　　另外一位唐代大诗人岑参曾在蜀中任职，担任嘉州刺史。在此期间，他曾在一首《郡斋望江山》中描述他在嘉州种茶的场景：“水路东连楚，人烟北接巴。山光围一郡，江月照千家。庭树纯栽橘，园畦半种茶。梦魂知忆处，无夜不京华。”

　　白居易在收到好友寄来的蜀茶后欣喜地在《萧员外寄新蜀茶》中写道：“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。”在另外一首《谢李六郎中寄新蜀茶》中则写道：“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”；眉山“三苏”之苏辙在《和子瞻煎茶》中表达了自己对蜀式煎茶的喜爱和对家乡的怀念，“年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙”，“我今倦游思故乡，不学南方与北方。”

　　续写红楼梦的清代文人高鹗，还曾写诗称赞过蒙顶新茶让人有身心通透畅快的效果，“蒙顶惊雷春已分，炉边风雨绕烟云。莫愁酒阵千重困，七碗新添生力军。”清代嘉庆年间，四川人张顾实用诗歌描述了四川金堂县大河湾一带农忙时节喝野茶的景致，“十里肩舆图画里，溪边茅店野茶香。”读着这些美好的诗句，仿佛也像品茗一样，唇齿生香。

　　《川茶诗词选注》出版

　　《川茶诗词选注》全书编排以作家立目，按作家生卒年的先后顺序依次编排各家作品。书中所辑茶诗词作品，皆以底本为据，不别出校记。注释部分简要概述茶诗词大意，诠释典章制度、名物故实、人名地名等，力求繁简得当，可读性很强。

　　该书主编蔡竞系四川省委、省政府决策咨询委员会工业组组长，省社科联第七届副主席，省工业文化协会筹备组组长，《巴蜀全书》编纂委员会学术顾问。2018年，其近体诗集《丁酉怀澄堂诗草》由人民东方出版社出版。同年，四川文艺出版社出版的《当代中华诗词集成·四川卷》收入其近体诗作28首。2021年线装书局出版发行其《怀澄堂诗词书法集》线装书。

　　谈到主编的《川茶诗词选注》，蔡竞介绍，自2020年秋季就开始着手组建工作专班，展开研拟全书框架、编纂凡例、厘选篇目、起草序跋等工作。2021年秋形成了全书初稿。“编委会全体成员多次召开会议专题研究，并组织诗词专家、茶学专家、茶企领导、资深编审等对稿件要目进行多轮审改。最终历时三年时间完成该书。”

　　《川茶诗词选注》顺利出版，身为主编的蔡竞，在该书首发式上欣然吟诵了一首他专门写的词《天香 贺“第十一届四川国际茶业博览会”盛大启幕暨＜川茶诗词选注＞新书首发》：“烟淡云岚，秋高暑退，细品茶汤甘露。隐映清芬，研香烘焙，独冠含英天府。小眠亭午。催茗饮、碧泉旋煮。依旧难言秉性，骎骎岁华相付。欣听巷歌鸟语。美园塍、画屏遮处。酣引春风拂面，梦回霞缕。佳日重襄盛举，得吟读、微知古今句。墨醉巴笺，殷勤寄与。”

　　封面新闻记者 张杰

　　实习生 吴雨珂